Burrito bowls lentilles fumees

Ingredients

Ingredients

Quantites batch-cooking pour 5 portions.

• 300 g de riz basmati
• 2 boites de lentilles vertes, egouttees
• 1 boite de haricots noirs, egouttes
• 1 poivron rouge, emince
• 1 oignon, emince
• 200 g de mais doux surgele
• 2 c. a cafe de paprika fume
• 2 c. a cafe de cumin moulu
• 2 c. a soupe d'huile d'olive
• 150 g de cheddar rape

Etapes

Etapes

Suivez l'ordre de cuisson pour garder une prep fiable et repetable.

1. 1

   Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

2. 2

   Faites revenir l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les lentilles, les haricots noirs, le mais, le paprika fume, le cumin, le sel et le poivre.

3. 3

   Laissez cuire 8 a 10 minutes jusqu'a ce que la garniture soit bien chaude et legerement reduite.

4. 4

   Repartissez le riz et le melange de lentilles fumees dans les boites, puis ajoutez un peu de cheddar rape sur le dessus.

5. 5

   Laissez refroidir completement avant de fermer pour que le fromage ne devienne pas gras.